Видеонаблюдение в ресторанах, кафе

Стоимость системы видеонаблюдения зависит от нескольких факторов – производителя, стоимости монтажа, камеры видеонаблюдения, видеорегистраторов. Не стоит приобретать самое дешёвое оборудование, но нужно помнить, что известные производители, предлагающие высококачественное оборудование, большие средства вкладывают в рекламу, что повышает цену. Стоимость комплекта видеонаблюдения складывается из цены оборудования, затрат на монтаж, пусконаладочные работы, проектирование, техническое обслуживание.

Современные технологии дают возможность подключиться к видеокамере через интернет, смотреть запись, находясь в любой точке мира. Для доступа необходимо устройство, подключенное к wi-fi сети – компьютер, ноутбук, планшет, смартфон. Для архивирования можно использовать не только жёсткий диск, но и «облако».

Чтобы самостоятельно организовать видеонаблюдение, необходимо грамотно подобрать оборудование – камеры, сетевой видеорегистратор, сервер (персональный компьютер), хранилище данных, роутер, блоки питания, кабель. Если вы неправильно подберёте оборудование, место установки камер или допустите ошибки в процессе монтажа, возможно появление «слепых зон», нечёткое изображение, утечка данных. Если произойдёт кража или другое правонарушение, вы не сможете найти виновного, доказать его причастность.

Срок хранения видеозаписей систем наблюдения зависит от требований действующего законодательства, уровня безопасности, отправил конкретного предприятия, времени, необходимого для получения разрешения на просмотр. На объектах с повышенными требованиями к уровню безопасности (аэропорты, железнодорожные вокзалы) видеоматериал хранится не менее месяца, на предприятиях розничной торговли – 7 дней. Предприятия и организации самостоятельно устанавливают срок хранения данных.

Приобретите видеорегистратор, шифрующий информацию перед записью в хранилище. После монтажа системы видеонаблюдения измените установленный по умолчанию пароль доступа. Создайте комбинацию, содержащую разные символы – прописные и строчные буквы, цифры, знаки (подчёркивание, тире, звёздочки и т. д.). Дублируйте информацию в онлайн-хранилище, это позволит иметь резервную копию. Разделите права пользования, сотрудники должны иметь ограниченные возможности просмотра. Это препятствует полному доступу к системе, позволяет контролировать сотрудников. Используйте современное программное обеспечение. Регулярно проверяйте защищённость, обновляйте ПО.

Действующее законодательство разрешает вести видеонаблюдение при исполнении сотрудниками служебных обязанностей. Руководитель обязан соблюдать требования ст. 6 ФЗ №152 – письменно уведомить сотрудников о видеонаблюдении, не допускать утечки информации, не разглашать личные тайны. Нельзя устанавливать камеры в помещении, где они будут нарушать неприкосновенность частной жизни.

Согласно ФЗ №273 «Об образовании» (ст. 41)  видеонаблюдение является одной из мер, обеспечивающий комплексную и антитеррористическую защиту. Видеокамеры могут находиться в классах или группах, на территориях рядом со школой или детским садом. Запрещено размещать камеры в туалетах, раздевалках, медпунктах, комнатах отдыха персонала.

Готовые комплекты видеонаблюдения предназначены для монтажа простой системы для частного дома, придомовой территории, небольшого офиса. Готовый комплект состоит из отдельных элементов, готовых к работе с минимальными настройками.

В комплект входят:

• камеры внутреннего наблюдения;
• уличная антивандальная камера;
• видеорегистратор;
• хранилище – жёсткий диск с архивом записей;
• монитор;
• кабель для подключения;
• руководство пользователя.

Существует два типа камер – аналоговые и цифровые (IP). Для подключения аналоговых требуется больше кабелей, дополнительные разъёмы и коннекторы. У них меньше функционал, но они дешевле. IP видеокамеры функциональные, предусмотрены динамики, микрофон, детекторы, поддержка облачных технологий. Проще установка, видеосигнал и питание обеспечивает один кабель. Для AHD системы характерны моментальное прохождение сигнала, отсутствие необходимости в настройке. AHD система не работает самостоятельно, необходим видеорегистратор. И те и другие камеры выпускают в разных модификациях, можно подобрать необходимую модель с учётом места установки, условий объекта, климата.

Класс защиты у уличных камер традиционно высок, минимум это IP 56. Прочный антивандальный корпус должен защищать от механических воздействий, необходимы датчики, подающие сигнал об исчезновении изображения. Для работы в экстремальных условиях (морозы ниже – 40^оС) необходимо подобрать модель, в которой есть обогрев объектива и корпуса.

Требования к уличным камерам видеонаблюдения жёстче, чем к тем, которые установлены в помещении. Камера должна обеспечивать хорошее изображение, чтобы можно было различить лица, номера транспортных средств.

При выборе необходимо учитывать:

• размер матрицы и разрешение съёмки;
• светочувствительность;
• угол обзора и фокус;
• отношение сигнала и шума;
• уровень защиты корпуса;
• диапазон рабочих температур;
• наличие ИК подсветки;
• защиту от механических повреждений и осадков.

Самыми удобными для организации внутреннего видеонаблюдения являются купольные видеокамеры. Они хорошо сочетаются с интерьером, полупрозрачный корпус скрывает объектив, не привлекает внимание сотрудников и посетителей. Потенциальный злоумышленник не замечает направленной на него камеры.

Изображение, полученное с помощью цветной камеры, может не отличаться чёткостью в условиях плохой освещённости. В ночное время лучшую картинку показывает чёрно-белая камера, если есть инфракрасная подсветка. Оптимальный вариант – приобретение цветной камеры с «ночным режимом».

Использование детектора движения позволяет сэкономить место на жёстком диске, так как данные, не содержащие информации, не сохраняются. Камера автоматически удаляет временные отрезки, во время которых движения не было.

Камеры записывают звук, для аналоговой камеры необходим видеорегистратор.

Это характеристика зависит от модели, от фокусного расстояния объектива. Фокусное расстояние может быть переменным или постоянным. Подобрать оптимальный вариант поможет специалист компании, занимающейся установкой видеонаблюдения.

Провод необходим для подачи питания. Устанавливать беспроводную систему можно только в случае, если нет другого выхода, так как цена на сегодняшний день высокая.

Лицензия Федеральной Служба Безопасности РФ необходима для объектов, на которых существуют сведение или документы, являющиеся государственной тайной.

Заказать табличку «Ведётся видеонаблюдение» можно в компании, занимающейся проектированием и монтажом систем видеонаблюдения.

Система видеонаблюдения в магазине помогает предотвратить хищения, контролирует работу сотрудников магазина. Данные используют для решения конфликтов между продавцами, кассирами и покупателями. О наличии камер сотрудники должны быть уведомлены письменно, а в зале находиться таблички «Ведётся видеонаблюдение». Камеры устанавливают на складах, в торговом зале, возле касс.

Видеонаблюдение в офисе способствует укреплению дисциплины, предотвращает правонарушения, контролирует нахождение в офисе посторонних, даёт возможность осуществлять дистанционное управление. Камеры могут находиться только на рабочих местах, запрещено устанавливать их в зонах отдыха, туалетах, раздевалках, медицинских пунктах. Трудовой договор должен содержать пункт о видеонаблюдении.

Видеокамеры в ресторанах, кафе и барах дают возможность контролировать соблюдение сотрудниками правил хранения и приготовления продуктов, утилизации отходов. Руководитель может видеть, как персонал общается с гостями, соблюдает ли режим работы. Места расположения камер – кухня, возле кассы, в залах, на парковке. Таблички «Ведётся видеонаблюдение» предупреждают о камерах посетителей.

Современные охранные сигнализации часто предусматривают установку видеонаблюдения. В момент возгорания пожарная система оповещает о чрезвычайной ситуации, видеокамеры фиксируют возникновение пламени, помогают установить причину.

Система контроля управления доступом предоставляет проход на охраняемую территорию только тем лицам и транспортным средствам, которые имеют разрешённый доступ. Объединение СКУД и видеонаблюдения расширяет возможности, позволяет охранникам оперативно реагировать на тревожные ситуации, блокировать или открывать двери, ворота, шлагбаумы.